发帖时间：2010/1/13 8:22:00
我们生产的马铃薯粉皮成品表面不直，而且出现了一些竹节状的道道，烘干后，成品从竹节处断裂，影响产品质量，大侠们，帮帮忙...
发帖时间：2004/12/20 16:04:00
周成业马铃薯是世界各国主粮之一。美国从20世纪50年代开始，因受到当时"方便食品的快速发展以及食用马铃薯会使人发胖"错误理论的影响，马铃薯的消耗量开始急剧下降。为走出困境，美国食品专家开始对各类马铃薯食品的开发进行了广泛的研究，使马铃薯的消费在50年代后又得以重掀高潮，并一跃成为...
发帖时间：2004/5/13 9:21:00
健康从饮食开始。在饮食上，一个人若要拥有健康的身体，除了要注意饮食卫生和饮食习惯这些最起码的要求外，更为重要的是，要根据自己的身体实际，在充分掌握食品特性的前提下，有针对性地选择那些具有保健防病的食品。 降血脂食品 中老年人尽管平时不觉得，但只要去医院化验、检查，就会发现其...
发帖时间：2004/5/13 9:12:00
健康从饮食开始。在饮食上，一个人若要拥有健康的身体，除了要注意饮食卫生和饮食习惯这些最起码的要求外，更为重要的是，要根据自己的身体实际，在充分掌握食品特性的前提下，有针对性地选择那些具有保健防病的食品。 降血脂食品 中老年人尽管平时不觉得，但只要去医院化验、检查，就会发现其中...
发帖时间：2004/8/8 22:22:00
甘薯深加工新技术甘薯又称红薯、地瓜等，是一种既低廉普通而又是高营养保健食品，现介绍几种新型的甘薯制品加工工艺。 1、甘薯方便粉 工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品 操作要点： ①淀粉处理：选用优质的甘薯（马...
发帖时间：2007/1/1 12:09:00
食品工业形势分析与展望食品工业形势分析与展望中国食品工业协会秘书长黄圣明 "十五"期间食品工业发展趋势分析 食品工业要适应变化了的新情况今后一段时期，我国改革开放和社会主义经济建设将进入新的发展时期，市场经济体制进一步完善；人民生活将全面步入小康水平并向小康生产更加宽裕阶段过...
发帖时间：2009/11/13 15:55:00
本品可用作塑料薄膜的包覆剂、抗静电剂、防雾剂、剥离剂、增塑剂和乳化剂以及纺织原料的柔软整理剂和抗静电剂等等。良好的乳化、分散、稳定作用：在食品加工中经常出现油水分离现象，加入乳化稳定剂可使混合相形成均匀的乳状液，避免和防止食品、饮料油水分离、分层、沉淀现象，提高产品质量，延长货架...
发帖时间：2006/6/27 13:00:00
美国农业部在上海发布新的膳食金字塔高品质的加州葡萄酒，生长于阿拉斯加纯净水质的野生黑鳕鱼和三文鱼，口感上乘的美国猪肉佳肴，清新饱满的新奇士鲜橙，营养丰富的加州大杏仁和美国鲜乳酪，新奇多样的美国马铃薯制品，品质纯正的威斯康辛州花旗参汤和参茶，号称“全美最佳之水”的阿拉斯加冰川水…在...
