发帖时间：2007/12/4 23:40:00
香瓜子工艺生产基本流程...
发帖时间：2008/9/11 15:48:00
煮香瓜子时放人什么可以不把已加人的香料蒸发掉知道的人说下啊急求谢谢谢谢谢谢...
发帖时间：2008/9/13 15:54:00
煮香瓜子时放人什么可以不把已加人的香料蒸发掉知道的人说下啊急求谢谢谢谢谢谢...
发帖时间：2008/11/27 17:28:00
煮香瓜子时放人什么可以不把已加人的香料蒸发掉加不怕蒸发的香料...
发帖时间：2005/4/23 14:09:00
茶香瓜子是一种甜香类型的，所以做茶香瓜子的时候就必须把大料以及盐等其他配料的添加量做些改变，至于绿茶香精，你需要耐温的效果比较不错的，这样，效果才能出来，基本上，绿茶的香精只要是耐温效果好，一般的留香是没有问题的。欢迎交流！...
发帖时间：2008/4/30 14:59:00
各位大侠，想向大家请教个问题...........在所有的香瓜子中，我个人感觉只有合肥洽洽的香瓜子中各种香辛料的味道比较和谐、没有哪一种特别冒。我想知道洽洽瓜子所用的香辛料的种类及配比，有知道的大侠请告诉我，谢谢！！最近一直在忙于调试瓜子样品，就是要达到他们那种效果。...
发帖时间：2005/4/29 11:24:00
煮制时也可以加绿茶香精，但必须是耐温的，实际上厂家都用茶叶煮，效果好的很，所以市面上的茶香瓜子才会颜色发灰啊！...
发帖时间：2008/4/30 14:56:00
[Point=1][Point=1000]各位大侠，想向大家请教个问题...........在所有的香瓜子中，我个人感觉只有合肥洽洽的香瓜子中各种香辛料的味道比较和谐、没有哪一种特别冒。我想知道洽洽瓜子所用的香辛料的种类及配比，有知道的大侠请告诉我，谢谢！！最近一直在忙于调试瓜子...
发帖时间：2006/7/16 12:09:00
傻子香瓜子被查出不合格指标日前，国家质检部门对炒货市场产品进行了质量抽查，产品抽样合格率仅为76．4％，结果令人担忧。 据了解，此次共抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的55种产品，合格42种。小型企业的产品质量问题较多。其中，安...
发帖时间：2012/11/30 16:12:55
生产现场的6S管理，为保证"洽洽"品质，引进实施先进的现场管理模式。从瓜子原料的选购、挑选、煮制到包装的完成，每一个环节都严格把关。合理的采摘、精心的分选和储存是确保"洽洽"的高品质的三大环节，在"洽洽"香瓜子生产的每...
