发帖时间：2012/8/24 9:26:19
质监部门有关人士说，食品出厂时，生产日期由厂家自行印刷，监管生产日期时，主要看是否过期，且监管方式以抽查为主。 工商部门主要负责流通领域的监管。工商部门有关人士说，对于生产日期，他们主要查看在销售的食品有没有过期，符不符合要求，是否存在过期食品销售和食品生产日期"...
发帖时间：2012/2/3 13:48:49
今晚网讯（渤海早报记者马根）日前，国家工商总局发布通知，要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品应在经营场所向消费者作出醒目提示。然而，记者昨天走访本市部分超市却发现，设临期食品专柜的超市少之又少，对临期食品也都没...
发帖时间：2012/7/11 9:38:10
近日，记者走访发现，多家大型超市有类似的特价促销活动。促销时间有的是上午，有的是在下午3点之后，促销商品主要是面包、馒头、果蔬等保质期短的生鲜食品。 和这些“准过期食品”的边缘销售不同，7月4日，记者在中州路上另一家超市的柜台上还发现了正在**的过期食品。过期两天的盒装黄花...
发帖时间：2013/2/21 11:45:57
食品行业库存占压、近效期库存一直是困扰食品行业的问题，可以通过信息化管理进行管理，进行产品ABC分析，合理控制库存，提高库存周转效率。近效期商品进行提醒，尽快促销，避免因商品过期而浪费。对企业资质进行控制，没有经营许可证的企业和食品没有QS标的商品不予经营等，大大提高企业的效率，...
发帖时间：2011/10/17 11:59:52
两大超市巨头上周麻烦事接连不断 事件一：10月9日，重庆沃尔玛因销售假冒绿色猪肉等违法行为被重罚269万元，并遭停业整顿15天。据业界保守估计，沃尔玛将面临着约4500万元的营业额损失。 事件二：东莞市民刘女士今年国庆在东莞东城某家乐福门店买了一袋由深圳盛宝粮油公司出产的...
发帖时间：2011/9/30 15:56:32
昨日上午，10辆载满“食物”的大卡车驶上黑麋峰，这是省工商系统今年开展的统一销毁假冒伪劣食品行动。本次行动**有101吨假劣食品（不含酒类）被推土机碾压，深埋在长沙黑麋峰垃圾处理场。 现场记者看到，车上装满食品包装箱，标有酒、奶粉、地方特色食品、休闲食品、食用油、品牌干白葡萄酒...
发帖时间：2013/5/29 15:06:00
记者29日从东莞市**获悉，该市将由7个**部门负责牵头启动新一轮食品行业集中打击制假售假专项行动。整个行动将分为7项专项行动，重点锁定食品添加剂、肉制品、米面制品、豆制品、调味品、食用油、大米、饮料、食盐、酒类、农产品和农资产品等，其中4个专项行动与大米和米面制品有关。 近...
发帖时间：2012/5/30 14:40:57
博晨电子真空袋帮助食品生产厂家，博晨真空袋是显而易见的选择，如果你拥有一个真空袋。然而，让我们比较不同风格的真空袋看到如果您需要更改您的个人选择，真空袋。一个主要的决定时，您购买的是你要有一个无真空袋或真空袋。在无真空袋风格更昂贵，但是有袋装版本，你将需要购买更换袋。一期的袋装机...
发帖时间：2004/9/10 10:20:00
以“速冻水饺”领军的速冻食品正遭遇今年“质量月”的严峻考验———速冻面米食品必须在2005年1月1日前通过强制性QS认证，否则严格禁止生产销售。然而，由于缺乏完备的规范，使得该行业暗藏着三大惊人“黑洞”，对食品安全的威胁令人担心。 黑洞一：杂肉病害猪肉做馅儿 【现状】眼下...
发帖时间：2012/9/25 17:08:10
食品机械网：每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等。当我们说一种食品“合格”的时候，指的是它在各方面都符合我们的要求。 任何食品在保存中，其性状都会按照一定的速度发生变化。比如奶、蛋、肉等生鲜食品，往往最先发生的是细菌生长，然后才会有气味等方面的变化。...
