发帖时间：2013/12/1 16:18:22
食品安全专家、西南大学食品学院副院长阚建全说，菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，是反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。食品生产灭菌5要素：物料、包装袋、车间（空间及环境）、工具、人员（工作服）。只有灭菌5要素环环相连，才能更有效控制菌落总数。臭氧在空气中的杀菌...
发帖时间：2004/11/12 17:08:00
上海食品安全专项整治卓见成效 上海为提高食品安全准入标准进行的专项整治活动现正进行得如火如荼，并已取得初步成效。 7月中旬，上海市食品安全管理部门提出要大幅度提高包括蔬菜、畜产品、乳制品、加工食品在内的老百姓“柴米油盐”系列的市场准入标准。主要目标包括：蔬菜农药残留指标合...
发帖时间：2008/5/14 13:39:00
TraceGains的创始人WilliamPape5月16日晚6点多在农大东区三教那边有一个关于食品安全的讲座。。可以去听听。。。。...
发帖时间：2004/8/28 21:26:00
昆明市工商局食品安全专项整治工作近日展开。据了解，这次整治的工作思路是：针对昆明市当前在流通领域中存在的食品安全问题，结合推进“两项改革”，按照“标本兼治”的工作方针，坚持“一手抓整顿市场秩序，一手抓整顿队伍作风”，把集中整治与加强日常监管、专项整治与建立长效监管机制，促进职...
发帖时间：2008/5/14 13:43:00
TraceGains公司创始人WilliamPape这星期五晚上在农大东区3教那边有一个讲座。。。关于食品安全的，有时间可以去听听哦，好像还是免费的。...
发帖时间：2012/9/27 17:46:51
北京植物学会副理事长饶广远教授致辞，北京蔬菜学会秘书长刘伟主持学术会议。北京市农林科学院蔬菜研究中心何洪巨研究员、中国科学院地理资源所雷梅副研究员、中国农科院蔬菜花卉研究所张德纯研究员到会作“重金属形态与食品安全”“从农田到餐桌--浅析重金属污染对农产品质量安全的影响”“食品添加...
发帖时间：2016/8/29 17:28:16
【慧聪食品工业网】近日，临沂兰山区食品药品监督管理部门组织开展了中秋节食品安全专项检查，并围绕节日消费量较大产品进行食品安全监督抽检，确保市民节日期间饮食安全。截至目前，此次专项检查活动共出动执法人员302人次，检查食品经营户596家，抽检食品181批次。本次抽检的食品将在中秋节...
发帖时间：2006/7/8 16:55:00
每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克，在鱼类中，铅的含量最高不能超过每千克0.3毫克 新华社今日专电食品安全专家7日对食物中铅、镉和黄曲霉素的限定最高含量设定新的国际标准，以提高和保证食品安全。 这份新标准由食品法典委员会制定，由各国自愿执行，但可适用于国际贸易中的食...
发帖时间：2008/10/21 19:45:00
食品质量与安全专业是个冷们，很少有人做这行的，可最近几年的食品安全事故的频频发生，使的这行又有新的前景，大家看到了希望，但是工作并不是很好。。。...
发帖时间：2013/11/12 9:50:24
中国甘肃网11月11日讯（通讯员朱元军李辉）近日，崆峒区组织食药监、教育局、工商、质监等相关部门组成三个检查组，在全区范围内集中开展了食品药品安全专项整治行动，取得了显著成效。据悉，此次专项行动保持"挖隐患、抓反复、防反弹"的高压态势，以生产加工、市场流通、餐饮服务等为重点环节；...
