发帖时间：2005/9/23 10:42:00
为成为国际大型超市或相关的采购方（如沃尔玛等）的采购对象，均要求采购供方应通过相应的食品安全体系的认证，以满足采购方的质量控制要求。目前对食品、消费品等的认证有BRC、IFS、SQF2000、ISO22000等标准。以下为各标准的简介：什么是全球食品安全倡议(CFSI)？欧来自欧...
发帖时间：2005/6/12 10:55:00
BRCGlobalStandard–FoodMarch2003BritishRetailConsortiumLondon:TSOBRC全球标准－食品2003年5月英国零售商公会伦敦1BRCGlobalStandard–Food2003INTRODUCTION－Background...
发帖时间：2004/8/16 16:52:00
08奥运会将有180亿商机天时、地利，对于北京的餐饮业来说，2008年的奥运会是一个得天独厚的机遇。而如何捕捉奥运带来的巨大商机，怎样在管理、经营、资本运作等方面推进市场的创新发展，最终在奥运大餐中分得一杯羹？昨天，在第二届北京市餐饮业发展论坛上，这是北京餐饮企业们最为关注，也是...
发帖时间：2004/12/11 14:20:00
企业创造竞争优势，通常是从产品策略开始的。然而，除少数跨国企业外，大多数企业的研究开发能力不足，就难以直接通过产品策略实现自身的经营目标。事实上，创造市场竞争优势的方法远不止产品策略这一种。例如戴尔公司，通过绕过中间商，直接与客户进行互动式销售。这种扁平化的直线营销模式，过去曾凭...
