发帖时间：2004/6/23 9:06:00
英国对超市的调查发现，预先包装的水果和蔬菜维生素C含量低于未包装的同样产品。英国消费者协会出版的报告指出，超市占据英国果蔬供应的主导地位，但是他们通常强调了观感，而不是口感。以Asda菜豆丝为例，维生素C含量仅占标注的11%，Marks&Spencer的新鲜芒果仅含有42...
发帖时间：2012/6/6 16:47:22
依据GB7718-1011和该标准的问答中预包装食品的定义：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。请教各...
发帖时间：2015/11/25 0:07:33
因为吃罐装零食能满足肚子饥饿的需要，从而正餐的摄取量减少，而达到减肥的目的。很多女孩子都认为罐装零食是她们减肥最大的障碍，即使不饿也喜欢嘴里嚼点什么东西。而根据美国最大的减肥网站做的调查显示，肥胖的一个主要因素就是乱吃零食。零食虽小却不敢小觑，为此我们我们剖析吃零食所蕴含的大秘密...
发帖时间：2011/11/9 17:19:04
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为国际化大型第三方检测集团，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2011/11/17 17:43:33
中新网11月17日电据香港大公报报道，香港特区政府强制性营养资料卷标制度实施逾一年，香港食物安全中心检查逾万个食物标签，近乎全部合格，但特区政府审计署16日公布的最新报告揭露，食安中心的合格率有“笃数”(造假报数)之嫌！ 审计署自行到小型商店抽查的预先包装食品，发现高达六成...
发帖时间：2006/7/24 18:21:00
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。2一般术语2.1食品food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的...
发帖时间：2008/7/17 22:32:00
（1）辐照消毒灭菌原理： 在辐照过程中，伽玛射线穿透辐照货箱内的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。（2）辐照交联的原理： 辐照交联是通过射线引发聚合物线性分子通过大分子间共价键的生成和积累，转化为分子质量很大的...
发帖时间：2011/9/16 14:40:32
据香港大公报报道，香港消委会测试50款市面常见的即饮和冲剂豆浆，25个样本检出含有基因改造成分，但全部没有标示。消委会称，虽然目前未有切实根据指基因改造食品会影响人体健康，但建议特区政府制定强制性基因改造食物标签制度，并收紧混杂基因改造物质的容许量，让消费者清晰分辨，作出知情的...
发帖时间：2004/9/20 17:59:00
民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失，而且威胁消费者的健康和人身安全，轻者病从口入，造成疾病、中毒，重者致残、致死，甚至遗传后代子孙。自改革开放以来，我国食品工业和食品市场发展很快，目前，每年食品工业产值突破三千亿元，已成为国民经济重要支柱产业之一，而食品质量问题，日益突...
发帖时间：2010/11/12 16:26:00
我们吃的食物绝少是无菌的。食物中的营养吸引细菌、酵母菌及霉菌等多种微生物生长。不过，微生物就像我们一样，各有不同的食物喜好。微生物喜爱的食物微生物比我们更加挑食！它们各有自己喜欢与不喜欢的食物，举例来说，酵母菌及霉菌喜欢汽水等高酸性的食物，但大部分细菌则不然；同样，霉菌爱水分含量...
