发帖时间:2005/8/22 19:58:00
可是用香精闻着香气是可以,但不知道喝起来口感会不会很好,所以我还是想用咖啡原料,请各位多提建议,谢谢!!...
发帖时间:2005/8/8 21:32:00
我现在正在开发一种萍果汁饮料,但在高温杀菌后会出现絮状沉淀。哪位大侠有好的解决办法请赐教,不胜感激!!...
发帖时间:2005/8/8 21:41:00
我也正在试验萍果醋饮料,但在高温杀菌之后,会出现絮悬浮物,做了很多实验都不是很理想,哪位大侠能给予赐教,不胜感谢!!我点邮箱:youzi616@sohu.com...
发帖时间:2005/8/9 19:19:00
如果方便的话可以把您的电话留给我吗我不经常上QQ的也可以给我打电话13833520662或者把您的解决方案给我发到我的电子邮件youzi616@sohu.com中谢谢您的热心回应!!
...
发帖时间:2005/8/9 19:42:00
在果醋的生产中我也遇到了同样的问题如果有兴趣我们可以交流一下我的电话13833520662...
发帖时间:2005/8/9 20:12:00
我搞的果汁饮料实验为什么加热杀菌会有悬浮物产生呢????(配方中只用到砂糖、浓缩苹果汁、甜蜜素、酸)请果汁饮料方面的高手指教:在果汁饮料中加入什么添加剂或者怎么样处理会解决这个问题呢!我的邮箱youzi616@sohu.com...
发帖时间:2005/8/9 20:28:00
我实验的果汁饮料在加热杀菌后会有悬浮物产生(配方中只用到砂糖、浓缩苹果汁、甜蜜素、酸等),但我看到市场上的果汁饮料大多都是澄清的。我想请教一下果汁饮料高手:能帮我分析一下会是哪个环节的问题,通过添加什么添加剂或者通过怎样的处理能解决这个问题呢?还有其他果汁饮料生产厂家是通过怎样的...
发帖时间:2005/8/9 20:36:00
我想请教一下各位专家:果汁含量达到多少时这样的问题(如沉淀、褐变)会明显的出现呢...
发帖时间:2005/8/15 18:30:00
谢谢无私的奉献...
发帖时间:2005/8/19 20:48:00
我想开发一种咖啡口味的饮料,但不知道用咖啡提取液好还是用市场上销售的速溶咖啡好。想请教了解这方面的的朋友到底用什么原料好些还有他们的稳定及或处理方法。谢谢!!...