发帖时间：2005/4/5 22:18:00
大家好！很高兴在这里认识大家，我是一名读食品检测的大专学生，今天做实验遇到几个问题希望大家帮忙解决一下。我们做的实验是硝酸盐的测定，用的样品是火腿肠。1、我们的样品液是绿色的而其他组的是无色的，我们找不到原因这次我们用的试剂有亚铁氰化钾溶液、乙算锌溶液。不知道我们的显色绿色会不会...
发帖时间：2005/4/5 22:24:00
我觉得食品检验是很有前途的。现在的人都是很关心自己的健康，各单位也是很注重这一方面的，所以我觉得食品检验真是很好的一个专业...
发帖时间：2005/4/7 20:58:00
我找到我为什么实验失败的原因，由于我们在做比色管的时候刚没有蒸馏水，于是我就用自来水代替，由于自来水中含有亚硝酸盐，导致我的实验中各个比色管中颜色一致。不过我还有第一个问题弄不明白，究竟我们的样品提取液为什么会变成绿色，希望大家继续帮帮我忙解决这一个问题...
发帖时间：2005/4/8 21:13:00
以下是引用ming在2005-4-813:33:00的发言：检查一下PH是否正常。可以讲一下PH值有什么影响吗？...
