发帖时间:2007/9/18 21:44:00
东坡肘子菜系:川菜食材类别:猪肉味道:香辣适宜季节:秋色香味:汤汁乳白,猪肘烂软主料:猪肘子、雪山大豆辅料:葱节、绍酒、姜、川盐制作:东坡肘子的做法11)猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;2)放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;3)放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;4)放入大量葱节,姜,绍...
发帖时间:2008/7/31 11:08:00
成都蛋汤色香味:色奶白,汁鲜浓 主料:鸡蛋4个,水发木耳50克,菜心100克 辅料:精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。 制作: 1)将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳洗净; 2)汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用筷子将鸡蛋...
发帖时间:2012/6/5 9:20:09
豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。而在蔬菜当中,豆类也处于佼佼者的地位。“帮宝康”营养专家为...