主题帖：介绍一下SSOP食品安全管理体系

作者：诗琦 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/17 16:01:00

一、SSOP体系简介　SSOP是卫生标准操作程序（SanitationStandardOperationProcedures）的简称，是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面所需实施的具体程序，是实施HACCP的前提条件。二、SSOP体系起源、发展及现状　20...

主题帖：GMP、SSOP、HACCP、SRFFE及IS09000的关系

作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/26 22:51:00

GMP、SSOP、HACCP、SRFFE及IS09000的关系(严格地说应该是GMP、SSOP、HACCP体系、SRFFE制度及IS09000质量体系之间的关系)一、基本概念GMP───良好操作规范(GoodManufacturingPractice)，一般是指规范食品加工企业硬...