发帖时间:2008/5/30 15:54:00
花生芽菜生产技术利用塑料苗盘(长60厘米、宽24厘米、深5厘米)、塑料筐等作为培养容器,生产花生芽菜,可根据生产规模选择适宜的生产场地,不需要光照,满足温度要求就可以。1.挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子,要求种粒饱满,大小一致,完整无损,发芽率在95%以上。2.浸种催芽。...
发帖时间:2008/10/26 10:07:00
一、花生制酱将颗粒饱满干燥无霉的花生仁50公斤,用明火炒至微黄色,然后去内皮。取饴糖浆40公斤,芝麻酱10公斤,与炒好的花生仁一起放入绞肉机内,作两次研磨后即为花生酱。二、熬糖分坯将100公斤白砂糖,加水15公斤,通过预热使糖水均匀溶解后倒入锅内熬煮,熬至165℃时,倒入冷却盘,...
发帖时间:2007/12/3 16:33:00
花生酥心糖的制作方法一、花生制酱将颗粒饱满干燥无霉的花生仁50公斤,用明火炒至微黄色,然后去内皮。取饴糖浆40公斤,芝麻酱10公斤,与炒好的花生仁一起放入绞肉机内,作两次研磨后即为花生酱。二、熬糖分坯将100公斤白砂糖,加水15公斤,通过预热使糖水均匀溶解后倒入锅内熬煮,熬至16...