发帖时间：2004/8/26 18:36:00
毛发水酱油、醋精醋...
发帖时间：2005/2/23 14:51:00
顺便提一下：用冰醋酸代替醋精效果更加好...
发帖时间：2009/8/14 10:41:00
这样说来，有点可怕。现在也听说，有些苹果醋是“三精一水”：醋精，香精，糖精+水。现代食品可真吓人。...
发帖时间：2005/6/20 18:24:00
有人说液体的是醋精兑水而成。有人说是酒精作催化，谷物发酵。还有说固体发酵是加水的谷物自然发酵。我是提问，您能回答嘛？因为我对发酵不是很懂[em04]...
发帖时间：2010/6/13 17:23:00
第一步是糖皮水，你的糖皮水中最好加点松肉粉，大红浙醋，双蒸酒，食用醋精等，还要注意烤的方式，加温的步骤。...
发帖时间：2004/5/13 17:10:00
原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，配料：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小...
发帖时间：2006/6/25 13:06:00
我国自从对食品实行市场准入以来，有力的规范了食品市场，规避了劣质食品流入市场，从而有效的保证了食品安全。但仍有一些小型企业达不到市场准入的门槛，却钻起了国家的空子，使其产品进入了市场，带来来了食品的安全隐患。比如陈醋，属于食醋，是QS发证产品。可是个别生产商却给它换了一个名字叫“...
发帖时间：2008/9/5 0:11:00
·配 料:青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。－·特 色：清香适口，解腻－·操 作:１．葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司２．青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡...
发帖时间：2012/4/9 15:26:14
饮料行业已经进入果醋**，而真正的果醋源自二次发酵纯正自然的果舒果醋，真正优良的果醋饮品是由果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，时间一般需要3个月左右。而市面上流行的勾兑果醋饮料却是以业内俗称的“三精一水”勾兑出来的，可以说是香精、糖精、醋精混合物。发酵型果醋饮品的口感柔...
发帖时间：2012/6/19 21:34:02
真正优良的果醋饮品是由果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，时间一般需要3个月左右。而市面上流行的勾兑果醋饮料却是以业内俗称的“三精一水”勾兑出来的，可以说是香精、糖精、醋精混合物。发酵型果醋饮品的口感柔滑，有果香味，而勾兑型的果醋饮料有刺激性的香精味和醋酸味，其营养价值不...
