发帖时间：2013/5/25 14:29:51
(新华视点)学生“营养餐”为何屡屡“中毒”？ ——多起学生食物变质、中毒事件追踪 新华网北京5月25日电(记者廖君鲍晓菁欧甸丘)青海大通548名学生“营养餐”食物中毒；广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻；云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内，...
发帖时间：2004/8/5 14:50:00
被称为“现代流通革命”的连锁经营，是体现社会化大生产的现代流通方式。其本质是把现代化工业大生产的原理运用于商业，实现商业经营活动的标准化、专业化和统一化，从而达到提高规模效益的目的。因此，连锁经营是改革传统零售商业和餐饮业、提高流通效率、推进流通现代化的有效途径之一。苏州市自2...
发帖时间：2012/8/2 11:58:43
目前，共建立食品经营食品安全自律档案1250份，食品安全监管档案1400份。在监督批发商全面索要“一票通”凭证，全县共有“一票通”用户102户，其中配送企业7户，全县所有大中型商场、超市全部启用“一票通”接收进货单据，食品安全全程电子化、网络化监管基本实现。共培训食品经营主体...
发帖时间：2011/8/16 9:13:29
从吉林省食品安全委员会办公室了解到，为保证流通环节食品安全，实现"零事故"目标，吉林省工商局建立网络监管平台、食品生产经营者诚信体系，对严重违法犯罪行为的经营者，坚决清出市场，不允许再涉足食品行业。聘请食品安全义务监督员，与**派出所建立警务协作机制，形成覆盖...
发帖时间：2005/9/29 15:46:00
近日，北京市食品办发布了《2008年北京奥运食品安全行动纲要》，其具体实施方案也将于近期出台。 据介绍，奥运会期间监控食品将由目前的37类550多种扩大到65类3900种，提前两年对备选的奥运食品定点供应基地进行抽样检测，只有连续检测合格的食品方可供应奥运会。大米、面粉、油、肉...
发帖时间：2005/2/18 20:37:00
这是一个变化的时代。除了市场的力量，行业宏观政策的推动，无疑是改变企业“游戏”规则的“无形之手”。2005年，白酒行业的规则，又将怎样被改写呢？ 在一次采访中，某白酒企业老总说了这样一句话，“白酒市场竞争越是激烈，越应该关注整个行业宏观环境的变化”。对此，我深以为然。进入200...
发帖时间：2015/5/9 10:49:06
一、生鲜果蔬的保鲜机理生鲜果蔬保鲜的首要任务是保持易腐烂果蔬的外观、硬度、口感、风味，大多数生鲜果蔬，丧失外观便失去商品价值。采收后的生鲜果蔬仍然是生命活体，将继续进行一系列生理变化，使其特有的风味、口感进一步充分显现出来，在色香味和营养成分上更适合人们的需要，这一过程称为后熟阶...
发帖时间：2012/8/26 9:57:08
减压冷藏保鲜目录影响生鲜果蔬保鲜期的主要因素.........................................................................................1预冷与真空预冷机……………………………………………………...
