发帖时间:2005/5/18 19:13:00
文件瓶装水、大桶水饮料卫生清洗、消毒管理版本号第一版密级普通编写技术科页数第1页/共8页1、目的为确保饮料在生产加工过程中的安全卫生,防止污染事故发生,保证产品质量和人员身体健康。2、适用范围二分厂3、职责3.1二分厂负责过程卫生清洗、消毒的执行3.2品控员负责过程卫生清洗、消毒...
发帖时间:2005/5/10 22:32:00
食品企业通用卫生规范Generalhygienicregulationforfoodenterprises1主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食...
发帖时间:2005/5/10 22:33:00
食品企业通用卫生规范中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB14881-94Generalhygienicregulationforfoodenterprises1 主题内容与适用范围 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求...
发帖时间:2011/8/8 10:24:29
食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节,其重点在于生产加工过程中,如何有效避免细菌对食非蓄意的污染,并将这种非蓄意污染预测出来,建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染,保证食品质量的安全卫生,有效的延长食品的保质期,降低食品在质保期内霉变的概率...
发帖时间:2011/11/24 9:17:19
食品生产企业如何建立细菌污染防护措施食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节,其重点在于生产加工过程中,如何有效避免细菌对食非蓄意的污染,并将这种非蓄意污染预测出来,建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染,保证食品质量的安全卫生,有效的延长食品的...