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贮藏果品
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主题帖:
沼气保鲜果品
作者:
诗琦
作者相关帖子
发帖时间:
2004/7/21 17:25:00
沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成分比例的一种低温贮藏方法。原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低的特点,使贮果的呼吸、蒸发作用降到最低程度而又不至因窒息发生生理病害,达到保鲜目的。 沼气贮藏果品效果的好差,主要取决于贮藏环境中的招气量、温度、湿度三个要素。库内每个...
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