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查找关键词:蜡样芽胞杆菌 结果:21 用时:0.006 秒
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发帖时间:2006/6/26 13:03:00
 
GBT4789.14-2003食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验...
 
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发帖时间:2005/9/26 12:08:00
 
GB/T4789.14-2003食品卫生微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验GB/T4789.15-2003食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-9-2612:12:13编辑过][/color][/alig...
 
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发帖时间:2006/6/29 12:21:00
 
第九节  蜡样芽胞杆菌及其检验蜡样芽胞杆菌(Bacilluscereus)食物中毒,是一种常见的食物中毒。第一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的完整报告在1950年发表于挪威,随后许多国家,特别是北欧和东欧国家也报告有类似的食物中毒爆发。1971年以来英国也报告过多起蜡样芽胞杆菌食物中毒。...
 
发帖时间:2011/8/2 15:06:32
 
  7月29日,香港食物安全中心发布的6月份食物安全报告显示,雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍,饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。该食物安全报告显示,有40个食物样本不合格,其中雀巢一款脱脂高钙牛奶,检出蜡样芽胞杆菌含量为每毫升1300万个,与当地法定上限每...
 
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发帖时间:2006/6/29 12:21:00
 
二、致病性蜡样芽胞杆菌引起食物中毒,除了必须具有大量的细菌外,肠毒素也是重要的致病毒素。蜡样芽胞杆菌产生的肠毒素有两种1、耐热性肠毒素:100度30分钟不能被破坏,为引起呕吐型中毒的致病因素,常在米饭中形成。2、不耐热肠毒素:是引起腹泻型胃肠炎的病因,能在各种食物中形成。三、临床...
 
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发帖时间:2006/7/4 8:07:00
 
第二节微生物污染一、微生物的污染源土壤和空气中的霉菌、酵母菌、需氧和厌氧性细菌是植物性原料以及水质污染的主要来源,它会使粮食、蔬菜、瓜果发霉、腐烂。水在本章所述食品中占有很重要的地位,它玉是各种饮料的重要原料,又是清洗工具、加工机械、容器的主要成分。如果水被微生物污类,尤其是被肠...
 
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发帖时间:2006/7/4 8:05:00
 
二、污染罐头食品的微生物的种类(一)污染低酸性罐头的主要微生物1、嗜热性细菌这类细菌抗热能力很强,易形成芽胞,罐头食品由于杀菌不彻底而导致的污染大多数由本类细菌引起。这类细菌通常有平酸腐败细菌(平酸菌)、嗜热性厌氧芽胞菌等。(1)平酸菌:在43~C以上贮存的低酸性罐头食品,可因其...
 
发帖时间:2013/9/23 15:18:15
 
转自天猫:ZYD旗舰店据南京日报2013年9月17日报道,江苏省质监局于9月16日通报了节日食品、宾馆饭店旅游用品及学生用品质量抽检情况。其中,74家企业因产品抽检质量不合格被曝光,南京企业有8家。而在被曝光的74家企业中,又有71家是食品企业。目前相关企业均已被责令停止生产、销...
 
发帖时间:2013/9/26 16:29:30
 
据北京晚报2013年9月25日报道,北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本4个,其中“乖媳妇”一批次风味豆干(泡椒味),菌落总数实测值是标准值的88倍,其他两批豆制品也分别达到36倍和26倍。不合格样本已停止销售。菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度,之前也曾有报道...
 
发帖时间:2011/8/1 12:41:06
 
 中国香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示,雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍,饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。  7月31日,《证券日报》记者采访雀巢(中国)公关部经理何彤。她对此表示:“此案属于个案,并非所有产品都有问题,被检验的仅为个案。...
 
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