发帖时间：2015/2/1 9:54:46
针对导致各类果蔬食品在储存过程中发生变色或褪色的原因，本品属水溶性护色剂。采用国家卫生部批准使用的食品添加剂作为原料，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、抗氧化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的...
发帖时间：2015/2/1 9:54:46
针对导致各类果蔬食品在储存过程中发生变色或褪色的原因，本品属水溶性护色剂。采用国家卫生部批准使用的食品添加剂作为原料，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、抗氧化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的...
发帖时间：2004/10/22 11:59:00
主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在6个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异...
发帖时间：2004/11/6 18:36:00
求助]蔬菜储藏保鲜技术主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在3个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异愿出资购买技术资料 QQ：262374912...
发帖时间：2004/9/12 0:19:00
以下是引用天真在2004-9-1115:22:00的发言：作成饮料，营养成分不会有什么变化？会，比如维生素的逐渐失活，氨基酸、蛋白质、矿物质的沉淀都会改变营养成分。此外，大部分蔬菜无法直接做成可口的饮料，调配是必须的，不知道这算不算营养成分的变化。尽管如此，蔬菜饮料的基本营养还是...
发帖时间：2006/3/18 17:21:00
工厂化农业起始于蔬菜无土栽培。进入70年代，随着温室业的发展，温室土壤连作障碍危害严重，无土栽培技术得到普及推广。与此同时，随着现代生物科学与工程技术的发展，进一步研究了生物与环境之间相互关系，优化了环境参数，改进了设施条件，为工厂化农业的发展奠定了基础。从技术水平和设施条件...
发帖时间：2012/7/19 10:11:29
在汕头市区某大型超市，记者巡视一圈发现，超市内并无任何贴着“有机食品”标识的蔬菜，反而是挂着“平价农副产品”牌子的蔬菜更受消费者欢迎。超市一工作人员表示，在售的蔬菜都经各项检测，保证农药不超标，安全可靠，比有机食品差不了多少，而且更实惠。“有机食品售价较高，而且名目繁多，往往...
发帖时间：2004/11/25 13:12:00
蒲公英可开发出多种特色鲜明的食品 蒲公英味道鲜美，风味独特，营养丰富，具有人工栽培蔬菜无法替代的优点。加工方便，可开发出多种特色鲜明的食品。 蒲公英面食用蒲公英叶、茎、根粉可制成蒲公英面点、面包等，以增加其食品的营养价值。老少皆宜、营养保健。 蒲公英酱菜腌制酱菜时加入少许蒲...
发帖时间：2009/11/19 18:11:00
研究显示有机蔬菜含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。有机农业提倡保持产品的天然成分，因此可保持食物的原来味道。含有较少化学物质在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均不允许用化学物质。生产过程不含基因改造成分在有机生产的理念下，所有...
发帖时间：2011/8/4 16:41:30
苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效；苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。一根苦瓜里含有0．4%贵如黄金的减肥特效成...
