发帖时间:2012/2/22 15:49:53
随着市民对食品安全的日益重视,几年前开始兴起的有机蔬菜今年风头更劲。上周末,记者从宁波七禾、奉化稷之源、鄞州康普园等本地有机果蔬种植基地获悉,由于市场需求大增,今年的有机果蔬种植面积和品种将“扩容”。市场营销上,各基地也在尝试打破单一的直营方式,争取早日直供超市。虽然有机蔬菜正“...
发帖时间:2012/2/21 15:53:14
1、牛奶:躲着光线储藏 光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。 牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D...