主题帖：有关酒的品鉴视觉

作者：mingjiuwang 作者相关帖子

发帖时间：2012/8/20 11:17:27

品酒的第一步是视觉。它可以使品酒者首先获得关于酒龄和质量的一些信息。视觉分析包括对色调，浓度，清澈度和光泽度的观察。　　色调是指葡萄酒的颜色和从杯缘观察到的反射光颜色，称为圆盘光环或弯月光环。色调是酒龄的最佳指征，因为它会随着陈酿时间的变化而变化。　　年轻的红葡萄酒呈现紫红色，带...