发帖时间：2008/10/27 9:31:00
食用油中掺入蓖麻油食油中掺入蓖麻油，感官基本方法是将油样静一定时间，使植物油与蓖麻油自动分离成两层，植物油在上层，蓖麻油在下层。化学基本方法，有以下两种：(1)颜色反应法①取数滴油样置于瓷的比色盘中，再滴上数滴硫酸，如果呈现淡褐色，说明油中掺入了蓖麻油。②取数滴油样置于瓷的比色盘...
发帖时间：2008/10/30 14:00:00
蓖麻油的检出（1）取少量混匀试样注入镍蒸发皿中，加氢氧化钾一小块，慢慢加热使其熔融。如有辛醇气味，表明有蓖麻油存在。（2）或将上述溶融物加水溶解，然后加过量的氯化镁溶液，使脂肪酸沉淀，过滤，用稀盐酸将滤液调成酸性，如有结晶析出，表明有蓖麻油存在。...
发帖时间：2005/2/4 18:29:00
不好意思!是聚甘油蓖麻醇酯!我国也有用的,1997年国标增补10中的!不好意思!...
发帖时间：2007/4/30 10:09:00
正常的话，冷饮生产中巧克力浆料和棕榈油的比例为1：1.5到1：2，在浆料中要加一定的乳化剂像蓖麻酸甘油酯...
发帖时间：2005/9/20 13:56:00
本公司有进口的PGPR，聚甘油蓖麻醇酯，可以应用于油脂中，特别适用于水包油体系。可以应用于巧克力和巧克力涂层中，效果非常的棒！提高流动性，节省可可脂用量，快速铸模，无气泡等。欢迎来电咨询！公司将免费提供样品和技术支持！[email]dragonfly1979@126.com[/e...
发帖时间：2006/7/15 15:13:00
中华人民共和国国家标准--植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB5525-85本标准适用于商品植物油脂透明度、色泽、气味及滋味的检验。 1 透明度鉴定 1.1 仪器和用具 1.1.1比色管：100ml，直径25mm； 1.1.2乳白灯泡等。 1.2 操作方法 ...
发帖时间：2006/7/15 13:19:00
日本开发出肉毒素快速检测新技术日本开发的一项新技术能在１０分钟内检测出微量肉毒素，这项技术有望在防范将肉毒素用于恐怖袭击等方面发挥作用。据《朝日新闻》报道，日本产业技术综合研究所和警察厅的联合研究小组研制出了一种糖类物质，使它与肉毒素结合，再用激光检测装置就能在１０分钟内查出肉毒...
发帖时间：2007/9/17 17:16:00
CMC具有吸湿特性，其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关，当到达平衡后，就不再吸湿。CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。CMC水溶液与锡、银、铝、铅、铁、铜及某些重金属相遇时，会发生沉淀反应；CMC水溶液与钙、镁、食盐共...
发帖时间：2007/11/16 15:56:00
cereals,grain谷物coarsegrain谷粒rye黑麦barley大麦oats燕麦millet粟,黍sorghum高粱bran麸,糠flour,meal粗磨谷粉wheat小麦maize玉米(美作:corn)maizecob玉米棒子(美作:corncob)rice稻bu...
发帖时间：2008/10/10 8:58:00
4油脂产品oilandfatproduct亦称“油品”。植物油料经加工后得到的油脂成品。根据不同需要，国家标准规定了不同产品。4.1大豆油soybeanoil,soyaoil亦称“豆油”。由大豆制取的油，属半干性。4.2花生油peanutoil,groundnutoil,arac...
