发帖时间:2004/5/14 9:56:00
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康...
发帖时间:2004/11/27 10:43:00
加点菜叶看看[em05]...
发帖时间:2012/2/15 16:26:08
春季气候干燥,人们往往出现口干舌燥、气喘心烦等症状,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人均可适当多吃些。一项研究对芹菜的茎和叶进行了13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B,、...
发帖时间:2004/5/14 16:54:00
芹菜是人们餐桌上的家常菜。它含各种丰富的营养素,可用来治疗缺铁性贫血,也是补钙的佳蔬。大多数人吃芹菜时把菜叶丢掉,只食用杆茎,这是很可惜的。据有关部门测定,芹菜叶子和杆茎相比,叶的蛋白质高45%、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高3倍、维生素C高约5倍...
发帖时间:2004/7/16 16:23:00
基本材料带皮青鱼肉350,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克过程:鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。...
发帖时间:2008/7/27 23:29:00
15.早安!白菜鸡肉粉丝包 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 特色: 卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把! 用料: 鸡胸肉100g 胡萝卜1根 粉丝50g 白菜叶适量 葱1根 姜...
发帖时间:2014/9/18 17:47:42
恰玛古汤面(或揪片)、清水一锅、放入羊羔肉片,煮沸5分钟后再放入恰玛古片(指甲大小)或恰玛古丁(黄豆大小),再煮沸五分钟即可下面,放入少许青菜叶,面熟后放盐即可食用。...
发帖时间:2013/3/2 10:57:02
韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,也算是一个记忆里的味道吧。韭菜炒鸡蛋真的是很普通、很家常、很有味道的一个菜。不喜欢韭菜炒鸡蛋里软榻的韭菜叶,没有味道的鸡蛋块。那就改良一下;把鸡蛋摊成鸡蛋饼后用来炒韭菜。一般韭菜在炒制过程中特别是调入精盐后容易出水,如果韭菜叶和韭菜茎同时入锅极容易...
发帖时间:2011/3/1 9:05:00
【原料】白菜叶75克,肉馅50克。【配料】鸡蛋半个,花生油适量,香油面粉、精盐、味精各适量,葱、姜末各少许【操作】1、将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。2、将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的...
发帖时间:2007/1/22 13:26:00
发布时间:2007-01-1100:00泡菜包猪肉烤生牛排烤生牛排是韩国烤肉中的代表。肉质鲜嫩,烤之前不经过任何腌制,保持牛排的原汁原味。吃的时候要蘸上韩国料理特有的黄酱和香油,用生菜叶卷起来吃,牛排的肉香配上香油的油香,加上黄酱的咸和生菜的鲜,味道极为鲜美。...