发帖时间：2005/6/13 15:27:00
植物油物理精炼中的脱胶工艺转自：《中国油脂》...
发帖时间：2006/1/31 16:01:00
浓香花生油脱胶除磷主要有下面两三种方法：1。热滤，酸化，静置50小时，板框+滤纸过滤，过滤出来效果好，但胶质较大，容易晒滤机及酸化过程中，对花生油的浓香味有极大的影响。2。热滤，+东方红脱磷剂，板框+滤纸过滤，过滤出来效果一般，但胶质较大，容易晒滤机。清油会在10天后翻浊。3。热...
发帖时间：2005/10/24 19:40:00
对于水化脱胶可以说的详细一点吗...
发帖时间：2007/6/18 11:12:00
在研究油脂工艺中，发现有些人用含二氧化硅成份的物质进行脱酸，脱胶及降低油脂中水份的作用，不知是不是楼主所说的...
发帖时间：2008/9/30 22:53:00
水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。...
发帖时间：2005/3/31 11:46:00
食用油普遍朝着营养化、多品种的方面发展，采用的原料以含不饱和脂肪酸的植物油为主精炼，或通过深加工与配合制出营养、可口、方便的家用和行业用产品。食用油按其炼制程度由低到高分为二级油、一级油、高烹油、色拉油四个等级。毛油用植物油料制取油脂时，其初级产品是毛油，它含有很多不利于人体健康...
发帖时间：2005/10/19 16:17:00
1.油脂使用前加抗氧化剂，具体可看一下食品添加剂中能用于油脂的抗氧化剂；2.采用真空油炸并控制油脂使用时间；3.花生脱衣；4.对黏度大、色泽黑的油可以考虑更换，如果废油量大时可以考虑进行油脂精练，如澄清过滤、水化脱胶、加活性碳脱色等以便重复利用。我这也是纯理论的东西，仅供参考，哈...
发帖时间：2008/10/16 18:12:00
2、生产过程大豆脱油方式主要有两种：压榨法和侵出法。（参看豆粕的生产过程。）不管是压榨法还是侵出法制取的油脂，都还不能吃，它被称为毛油，它就是我们大连商品交易所豆油期货合约的标的物。毛油中含有种种杂质，包括原料中的，榨取或侵出过程中产生的。有些杂质对人体极为有害，必须进行进一步的...
发帖时间：2016/4/29 14:52:54
葡萄籽油的生产工艺一般采用河南省亚临界生物技术有限公司的亚临界低温萃取法。亚临界低温萃取是采用丁烷将油脂原料经过浸泡后，进行低温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。萃取出来的油叫毛油，还要经过一系列精炼工艺（脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理）后才能食用，这种油因为是低温...
发帖时间：2008/7/1 12:59:00
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可...
