发帖时间:2012/4/28 15:36:25
国家卫生部发布的首个食品营养标签的国家标准“预包装食品营养标签通则”,已将反式脂肪酸含量列为强制标识内容,2013年正式实施。伴随现代食品工业的迅速发展,居民膳食结构中的“西化”和“洋快餐”的泛滥,国民日常膳食中的反式脂肪酸越来越多。解放军总医院营养专家、卫生部“相约健康社区行...
发帖时间:2012/2/20 13:45:05
许多人觉得,肉是营养非常丰富的食品。因此,小朋友尤其应该多吃肉,而许多“不怕胖”的人也放纵自己大口吃肉。其实,吃肉太多,不光会造成脂肪超标,还有其他的负效应——造成体内钙流失。中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者,首先,在各类食物中,肉类是钙含量...