发帖时间:2004/5/13 9:13:00
容易冲动的人宜增加含钙食品的比例,如:牛奶、鱼、蔬菜、豆制品,同时减少盐、糖的摄取,并限制零食。 疑心较重的人大多爱吃素食,这会因热量不足而引起心理紧张,对他人缺乏信任感,应重点补充蛋白质,故畜肉、牛奶、鱼、虾等高蛋白食物的摄入量应增加。 胆小怕事者多与体内缺乏维生素A、B...
发帖时间:2006/7/10 19:16:00
能“辨别”食品新鲜的包装新技术人们通常认为,包装食品只要在保质期内时,就应该是安全新鲜的,但实际上有时并非如此。为了保证食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质,以及能延长食品保鲜期的包装新技术,这些技术统称为“活性包装技术”或“智能包装技术”。食品包...
发帖时间:2006/7/14 10:31:00
EAN·UCC:凸现国内外食品供应链差距——访中国物品编码中心EPC主管孔洪亮博士文章来源:《中国食品工业》杂志社 加入WTO后,我国的对外贸易已完全融入全球经济一体化的大潮,这就要求我们必须遵循国际准则。在食品方面,欧盟、美国等发达国家要求对出口到当地的食品均必须能够进行跟踪...