发帖时间：2010/9/10 13:55:00
哈尔滨正阳楼肉类食品公司（以下简称“公司”）始建于1910年，2004年经哈尔滨市国资委批准整体产权转让给黑龙江桐楠格集团有限公司。集团资产总额4个亿，下设房地产开发、物业管理、建筑工程、食品加工、餐饮服务行业的多元化企业集团。2007年，集团实现销售收入22768万元，上缴国家...
发帖时间：2011/9/21 9:01:06
德慧三号胶属多糖类食用胶体。本品具有优异的增粘增稠和高温物化稳定性；与淀粉、蛋白、肉类等有机物结合能产生极强的协同性；有良好的凝胶、增稠、保油、保水和增强弹性的作用，特别是抑制淀粉返生效果显著。如与卡拉胶配合使用，可实现优势互补，达到性能倍增的效果。应用范围及作用：适用于各种高、...
发帖时间：2015/11/13 17:13:15
[size=6]休闲肉制品调香调味技术[/size]编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部在休闲肉制品的制作中，不管你是以哪种方式添加香料和香精，它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业深感调香的艰难，香精没少用，闻着香，吃起来不香，肉制品...
发帖时间：2006/6/27 15:38:00
大家讨论一下肉灌制品中为提高蛋白质含量是否应添加添加乳化猪皮!...
发帖时间：2008/9/2 14:32:00
德慧5号胶—多力脆主要成份：卡拉胶、他拉胶、海藻酸钠、魔芋粉、酸度调节剂。适用范围：肉灌制品、冷冻食品。参考用量：胶体成型后按产品总量的5-25%添加。产品特点：肉灌制品：增强脆感，提升品质，肠体表面更光亮，可降低原料肉的使用，与德慧3号胶一同使用提高产品制成率明显。冷冻丸类食品...
发帖时间：2016/6/14 18:02:15
眼看要下班了，赶紧点，刚从中国食品网上看到的消息，是去年春节前夕的时候，我把内容大致截图下来给大家看看丫的，怎么上传图片失败？怎么回事。明白的告诉我一下，谢谢没法。就直接引用文字吧以下是引用中国食品网上的一则标题为“老板自曝灌香肠行业内幕：用边角料肉掺防腐剂”的帖子[i][u][...
发帖时间：2016/6/14 18:45:51
眼看要下班了，赶紧点，刚从中国食品往上看到的消息，是去年春节前夕的时候，引用文字给大家看吧以下是引用中国食品往上的一则标题为“老板自曝灌香肠行业内幕：用边角料肉掺防腐剂”的帖子[i][u][color=MediumTurquoise]{{俗话说，“过了腊八就是年”!想必不少人已经...
