发帖时间：2005/6/27 10:30:00
查看标准，只需乙醚就行．但要保正乙醚是中性，一定要蒸干，无乙醚味，否则结果不准．不需索氏提取．因为是以脂肪计．你做的是错的，请改正，别闹笑话．...
发帖时间：2005/12/12 10:01:00
还是用涂抹法，操作中一定要注意防止细菌污染，所以准备的工具一定要灭菌好，要不然结果不准[em07]...
发帖时间：2005/12/12 10:55:00
我一直按国标方法检测的。我没用过你所述的快速检测的，我想若用到活性炭，肯定要对先其灭菌，否则结果不准...
发帖时间：2007/5/13 19:44:00
不可以在旁边放电风扇，这样的话就会使结果不准确，空气中的氧气进入使糖液增加。关键是要多做就好了。...
发帖时间：2006/6/21 16:14:00
出台标准，显然是有关部门希望通过“量化指标”来提升行业的准入门槛，保障消费者的权益。但企业作为产品的生产者，如果不了解标准、不执行标准，再好的标准也无异于一纸空文。 俗称“禁鲜令”的《食品标签国家标准实施指南》实行又遭延缓：原定本月1日起全面实施“加工食品包括乳制品不准标‘...
发帖时间：2006/10/26 11:07:00
我做固体产品的ＡＶ ＰＯＶ时 用的是乙醚作提取 但是我用的乙醚本身的过氧化值比较高 导致结果不准确 请问有什么好的解决办法吗？如果换用其他药品的话 用什么比较好？...
发帖时间：2006/8/2 14:11:00
1、问：在肉制品的复合磷酸盐（添加剂）检验过程中，由于检验方法规定将肉中、骨头中的磷均计算在内，肉制品中的复合磷酸盐容易超过标准的规定。我们认为复合磷酸盐的超标主要是原料肉或骨头中的磷含量过高造成的，并且饲料带入的磷在动物间存在较大差异。对复合磷酸盐应如何检验？答：在肉制品加工中...
发帖时间：2007/3/20 8:53:00
[Point=500]本人见过很多鱼糜工厂对鱼糜弹性检测的过程，由于国内没有统一的规范的检测规程，所以，各个工厂的检测方法总有不相类同的情况。不同的检测方法或过程，对鱼糜的最终的检测结果数据，是有一定影响的。本人做过几种不同检测方法的实验，发现数据的变化有的很大。目前国家或行业中...
发帖时间：2008/2/16 21:47:00
“荷兰益生菌酸奶喝死人”是误传益生菌产品安全可靠2008-02-06本报记者唐夏自上周起，“荷兰24人服用益生菌酸奶饮料后死亡”的消息引起了我国消费者对益生菌产品安全性的怀疑，甚至有消费者致电本报记者称“不敢再喝益生菌乳饮料了”。相关专家对本报记者指出，荷兰研究机构此次发布的实验...
发帖时间：2006/12/14 15:48:00
现在中国的食品安全管理就是胡扯！中国的食品安全混乱现状就是长期放任不管、无人、无部门承担管理责任造成的。现在至少有五个政府职能部门在监管食品质量安全工作，每个城市都有食品安全办公室，但是有什么用处吗？有具有权威的领导吗？没有！有统一成文可行的管理战略吗？没有！有切实可行能指导实际...
