发帖时间：2005/3/25 12:19:00
全麦饼干是那一种啊？粗粮饼吧？现在来看，你可以参照酥性饼干来做，一般的是用面粉和麦麸混合作的，也有使用次粉做的，效果很好！欢迎交流，我的电话13869773721，张，谢谢！...
发帖时间：2005/4/3 9:13:00
全麦粉只是一个概念性的词语，原意是小麦不脱麸皮然后磨成的粉，但是在饼干行业中，全麦的概念并不是十分严格的，国家好象还没有这样的规定；但是在饼干行业生产的粗粮饼以及全麦饼中，部分采用的是面粉和麸皮混合使用，也有一部分使用的是次粉，效果也是不错。全麦粉的概念不是很严格，一般的面粉厂可...
发帖时间：2015/2/9 10:03:18
现代社会人们都把健康放在第一位，在日常饮食中更倾向于购买所谓的“健康食品”，比如不添加蔗糖、健康粗粮、零脂肪酸等。这些食品并非厂家宣传得那么好，也未必能给人体带来健康。 “不添加蔗糖”就是无糖食品? 市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一些消费者认为...
发帖时间：2004/7/31 22:07:00
本人认为，针对饼干市场的目标消费群体，在开发新产品的时候除了讲求本身产品的独特口味以外，注重其形状的新颖、外包装的个性由为重要，那么至于价位只能倡导〈高贵不贵〉的消费理念，低价位可能倒适得其反。口味：目前市场以传统的奶油、巧克力甚至水果等等为主打，都是精面粉为主料。如果做粗粮饼干...
发帖时间：2012/1/17 19:56:07
“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。近年来，不少养生书籍和养生电视节目提倡多吃粗粮，在民众中掀起了一阵“粗粮运动”，超市中的粗粮也是琳琅满目、应有尽有。不可否认，提...
发帖时间：2006/7/3 12:28:00
国家质检总局抽查结果显示饼干近两成不合格 昨日，国家质检总局公布了对饼干质量监督抽查的结果。抽查了北京、河北、上海、江苏、辽宁、福建等6个省、直辖市34家企业生产的53种产品，合格46种，产品抽样合格率为86.8%。 本次抽查结果表明：市场占有率较高的大中型企业的产品质量较好，...
发帖时间：2014/10/11 16:20:41
零脂肪饮品真的不长胖吗？非油炸零食脂肪含量会更低？粗粮饼干能摄入更多膳食纤维？别逗了，你以为自己吃下去的东西很健康，高纤、无糖、非油炸……但实际上你遇上的可能只是披着健康外衣的垃圾食品。和我们一起认清它们的真面目，这样才能免受其害。高纤粗粮饼干伪装：最快捷的小粗粮，让你摄入更多膳...
