发帖时间:2012/2/2 17:15:34
英国名厨奥利弗去年初开始批评美国快餐集团麦当劳和BurgerKing,多年来在汉堡包牛肉馅料中,夹杂经阿摩尼亚消毒处理、通常卖作狗粮的牛肉渣,即奥利弗所谓的“粉红肉渣”(pinkslime)。美国麦当劳周四终于宣布改变汉堡扒成分,停用“粉红肉渣”。香港麦当劳餐厅表示,所采用的供应...
发帖时间:2012/2/3 13:50:22
昨日,据央视报道,美国麦当劳(微博)日前宣布,在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。据悉,这种“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥。昨日,在接受本报查询时,包括麦当劳在内的多家美式餐饮连锁企业均指在中国内地使用的是“100%纯牛肉”,未使用过牛肉渣。 ...
发帖时间:2012/2/3 8:57:15
●昨日,美国麦当劳宣布改变汉堡成分,停用此前广泛使用的“粉红肉渣”●“粉红肉渣”是肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥,含有牛头、牛皮等含菌高的残留物质●麦当劳中国公司官方声明表示,所销售的各类牛肉汉堡都使用100%的纯牛肉,消费者可以放心食用麦当劳出售的汉堡中夹带的牛肉带有牛头、牛皮等...