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作者：食神 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/29 15:04:00

一、品种　　板栗营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们喜爱，是我国传统出口产品之一。我国有板栗品种很多，北方板栗果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。南方板栗果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性较差。　　中、晚熟品种较耐贮藏，如山东薄壳、山东红栗、...