发帖时间：2008/1/17 22:42:00
木瓜蛋白酶是把纤维切成片段，但是如果掌握不好就会把牛肉搞成肉糊状，国外一般是在屠宰时，注射使用。磷酸盐是保水，让产品有很好的嫩度如果工业化生产，还是才用西式的方法，使用磷酸盐吧但是问题的关键是，我们的牛肉原料不行，牛肉有育肥过程吗，大理石花纹能达到几级。为什么神户牛肉可以卖到那个...
发帖时间：2004/6/24 18:58:00
日本神户环境保护研究所利用硝酸还原酶测定食肉、鱼蟹制品中的硝酸盐。 硝酸还原酶是由大肠杆菌（Escherioniacolik－12的培养液通过绿色Matrex凝胶A）用亲和色谱法等精制得到的标准品。食品中含的硝酸盐用0．02氢氧化钠抽提，再用超滤法从蛋白质等的高分子中分离出...
发帖时间：2012/2/2 17:33:21
到天津，一定要去吃一吃闻名天下的狗不理包子，就好比到北京一定要到长城一样。但是，最近微博上不少网友却纷纷发微博“申讨”狗不理的包子，认为现今狗不理的包子价格已经深深伤害了消费者。 据网友微博内容得知，在天津吃狗不理包子，8个包子竟然要花费近一百元，其味道并没有和街边普通店面...
发帖时间：2004/5/10 17:16:00
说到日本美食，你可能首先想到的是日本的寿司、料理，但，日本火锅你听过？尝试过吗？据说，日本火锅也很有日本味，绝不逊于中国各色各样的火锅。 广州有一家专门经营日本火锅的阿森火锅店，其火锅味算是比较地道。在这里，食客们品尝的不仅是日本火锅的味道，还能体会到日本火锅文化。 据介绍，...
发帖时间：2005/4/22 10:39:00
以下是支持右翼篡改历史教科书的日本人全部名单：企业前会长、顾问、社长粕谷哲夫商业咨询顾问小野泽知之光企画顾问河野正三高龄者住宅财团理事长小林乔富国生命保险相互会社社长屿崎钦也文教堂株式会社董事长铃木仙吉郎北日本写字楼管理株式会社专务董事长高城申一郎住友不动产株式会社董事长、会长相...
发帖时间：2008/12/2 20:57:00
日本人请客你会吃不饱每道菜菜量极少日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片——这就是...
发帖时间：2004/11/25 16:24:00
店老板示假隐真生财有道 克罗克原先是美国的一个穷光蛋，没读完中学就出来做工，以养家糊口，维持生存。后来，他在一家工厂当上了推销员，一方面收入有了一定的提高，生活有了明显的改善；另一方面，也是更主要的，他在推销产品过程中走南闯北，结识了不少人，交了许多朋友，增长了见识，积累了大量...
发帖时间：2008/4/10 13:08:00
德国人的饮食德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家...
发帖时间：2008/10/16 17:28:00
日本共同网相关新闻：08.10.1509:42中国产冷冻豆角检出农药 【共同社10月15日电】东京都八王子市保健所15日发表消息，一名56岁的主妇吃了从该市伊藤洋华堂南大泽店买的中国产冷冻豆角后感到身体不适，一度住院。保健所称，问题食品是日冷食品公司（东京）从中国进口、在伊藤洋...
