发帖时间:2012/8/22 15:03:16
前不久,一场人畜共患疾病的发生,让市民再次对牛羊等家畜肉类产生恐惧。但是,新鲜牛羊肉是居民生活必需的肉类蛋白来源,也是公共食品安全的重要组成部分。只要掌握正确的选购方法,市民大可不必谈“牛”色变。 据相关食品安全专家介绍,选购新鲜牛羊肉可采取“看、摸、压、闻”四法。一看肌肉色泽...
发帖时间:2010/1/3 16:02:00
世界知识出版社出版了一本书:《向肉食说NO》。全书30多万字,彩色印刷,以我国的数据、资料和事实为主,客观、详细、全面地论述了吃肉的各种危害,希望更多的人能够通过本书了解吃肉的危害和素食的益处。第一章你吃的那块肉健康吗一、动物有多少病/0021.疾病丛生的动物/0022.动物患癌...