发帖时间：2011/10/12 14:00:51
一、看放血程度 健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管一般不残留血液，看不出血管走向和分布状况。病死畜禽肉因放血不全，血管中有较多血液呈紫红色，血液中可见气泡，挤压时有血液流出，皮带暗红色。 二、看切口状况 正常屠宰的畜禽刀口...
发帖时间：2012/3/26 17:38:40
福建一所黑腻腻的屋子，走进去却极深，走进去让人不寒而栗，然而这里却堆着大批剥皮的病死猪肉。这是个地下猪肉屠宰场，这里的病死猪肉价钱便宜，商家在这里进货，然后流向全国人民的餐桌。病死猪肉就这样吃进我们的肚子里，威胁的我们的身体，换来的却是黑心商人的财富梦。国家食品检测工具的落后...
发帖时间：2012/2/8 14:18:01
昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，我省已部署在全省餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。按照方案，此次整治将督促餐饮服务单位加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品...
发帖时间：2013/9/10 14:03:01
中国网8月9日最新报道，8日，北京市海淀区法院审理了一起病死猪肉案，北京市房山区一处非法生猪屠宰点一年卖出3万斤猪肉，猪肉直接发到北京市海淀区锦绣大地农副产品批发市场，继而被批发到北京多家早市摊点和正规超市，甚至流向高校食堂。病死猪肉有禁无止，而今在天子脚下的京城依然能一路绿灯，...
发帖时间：2012/3/26 17:42:50
去年7月以来，福建警方集中打掉6个制售、贩卖病死猪肉的犯罪团伙，查明涉案病死猪肉500多吨，病死猪肉制成品如腊肉腊肠等100多吨。据悉，作案人员从收购、屠宰、贩卖、加工到销售，每个环节都分工明确，而且每个环节获利都超过100％。 □窝点曝光 病死猪肉变质恶臭难闻 2011...
发帖时间：2011/10/18 13:11:47
●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉为病死猪肉 核心提示 昨天凌晨5时许，在记者暗访4天后，东莞中堂镇斗朗工业大道边，一个用病死猪肉制作...
发帖时间：2007/1/27 10:07:00
肯定是山东出的,现在肉价上涨了!做出来都很难吃!尽是粉和胶或者都用病死的鸡肉加工的!...
发帖时间：2007/1/27 20:36:00
俺山东老乡做面团丸子，虽说肉少点，总不至于用病死鸡。谁不说俺山东人厚道！...
发帖时间：2008/10/28 11:50:00
36、鉴别健康畜肉和病死畜肉(1)色泽鉴别健康畜肉——肌肉色泽鲜红，脂肪洁白(牛肉为黄色)，具有光泽。病死畜肉——肌肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色。(2)组织状态鉴别健康畜肉——肌肉坚实，不易撕开，用手指按压后可立即复原。病死畜肉一——肌肉松软，肌纤维易撕开，肌肉弹性差。(3...
发帖时间：2005/1/11 10:36:00
哦，不，其实他才37岁！实实在在揭不开锅了，只能煮些野菜来充饥了！贫困地区的医疗得不到保障，小孩子病死了，父亲只能抱头痛苦------他能有什么办法呢?...
