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作者：coolling 作者相关帖子

发帖时间：2008/11/30 19:17:00

有人看，请问牛肉炒饭的牛肉汤怎么做啊，谢谢！...

主题帖：饭店英语

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/4 18:27:00

1.Haveyougotareservation?您预订座位了吗？2.Justamoment.I’lltakealookatoutreservationbook.Yes,Mr.Dewey,atablefortwo,8o’clock.Wouldyoucomethisway,plea...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/8 14:06:00

continue8.肉meat红焖里脊braisedfillet铁扒里脊grilledfillet炸里脊片friedfilletslices洋葱软炸里脊片softfriedfilletsliceswithonion红酒里脊filletwithredwine罐焖里脊filletal...

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作者：abc147741 作者相关帖子

发帖时间：2009/4/29 16:15:00

我给贴出来，让大家好好学习1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs（SpicyHot）4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters7.酥炸鲜鱿...

主题帖：中国菜名(中英对照）

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/8 15:28:00

中菜部头盘餐前小品Appetizers1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters...

主题帖：菜式的英文名

作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/9 1:33:00

头盘餐前小品Appetizers【发音】1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOyster...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/7 21:24:00

怎样使油炸食品酥香松脆油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸适度，色泽金黄，很诱惑人。可是自己做时，干干巴巴，又硬又涩……其实，原因就是没有掌握好原料及辅料的配比，或炸制不合理所造成的。理论上的解释就是：这类食品是利用矾碱中和所起的化学反应，促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾，...