发帖时间：2014/11/2 18:32:42
寻求熟牛肉的真空包装延长保质期技术跪谢...
发帖时间：2007/7/21 18:35:00
大约几斤..在2斤-5斤位置..熟牛肉。不是卤的。。但是和卤的没什么区别！...
发帖时间：2010/11/2 16:55:00
求购脱水熟牛肉粒丝片等熟制的干肉010-89411892肖北京味尚食品有限公司...
发帖时间：2004/8/19 6:45:00
将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成上块，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。什么是上块?还有1.5小时烧时锅里没有油吗?你的语言有的不懂呀?...
发帖时间：2005/1/11 9:09:00
太棒了！能否将烤牛肉、熟牛肉、烤鸡肉、烧鸡肉的挥发性杂环化合物成分也介绍一下，如若不便，请问，在那里可以查到这些资料，十分感谢！...
发帖时间：2005/1/14 10:45:00
50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，出品率百分制50，加酱油1kg、食盐1kg，合计盐1.18kg。成品只有25kg，盐度差不多是5度啊！还能吃不？...
发帖时间：2006/6/13 14:52:00
大侠们,我是搞调味品的,现在正在调配牛肉粉,请问需要什么的色素才能调出天然逼真的熟牛肉色泽.在此先谢谢各位了!...
发帖时间：2004/7/21 14:58:00
（一）原料及配料50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。（二）加工将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成上块，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时...
发帖时间：2009/2/23 12:44:00
我厂位于河南省新密市大魏镇。从事清真熟牛肉生产以30多年祖传秘制配方，现主要销售真空包装虎家牛肉，年销售额200多万元。为让更多人能吃到正宗的虎家牛肉特诚招各省代理共同把虎家秘制牛肉做大做强。...
发帖时间：2009/2/23 12:49:00
我厂位于河南省新密市大魏镇。从事清真熟牛肉生产以30多年祖传秘制配方，现主要销售真空包装虎家牛肉，年销售额200多万元。为让更多人能吃到正宗的虎家牛肉特诚招各省代理共同把虎家秘制牛肉做大做强。...
