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熏硫磺
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主题帖:
请教有关小枣加工的三个问题!
作者:
woodhead
作者相关帖子
发帖时间:
2006/10/21 23:53:00
老家的亲戚托我询问鸡心枣加工中的漂白、脱水及去核问题。1、现在普遍用硫磺熏,硫磺对人体有害,而且也不容易掌握火候,想使用新的符合国家食品安全规定的添加剂,请高手指教?查了一些资料,不知道二氧化氯行不行?2、由于鸡心枣一般属于品质稍差的小枣加工,脱水过程中,火候不容易掌握,脱水过度...
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