主题帖：生熟番茄一起吃才是王道

作者：sz88db 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/26 1:04:00

　番茄生熟搭配吃营养充分吸收。　　番茄(即西红柿)含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素，而且热量不高，被公认为营养丰富的水果，但应生吃还是煮熟了吃才有营养呢？营养师表示，番茄生吃可以保留维生素C，煮熟过后能吸收番茄红素，所以，最好生吃、熟吃搭配，才能充分吸收番茄的营养...