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查找关键词:烹饪技术 结果:33 用时:0.006 秒
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发帖时间:2012/11/30 14:40:17
 
万州烤鱼怎么做的哪里有教烤鱼技术,亲搜深圳华夏小吃培训,华夏在保持烤鱼的原有风格和火锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,最终...
 
发帖时间:2009/10/26 17:00:00
 
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉丸子、肘子、水菜碟等等;而白案主要指以馒头、面食之类等。  厨房里有“红案”、“白案”。“红案”是案板上的功夫,就是切肉、切鸡、切鸭。什么样的鸡、鸭可以用,身上哪一部分的肉能用...
 
发帖时间:2004/7/28 13:14:00
 
  浙江烹饪,源远流长。它基于“鱼米之乡,文化之邦”,兼收江南山水之灵秀,受到中原文化之溉泽,得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新,逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛,烹调精巧,尤以清鲜味真见胜,是中国著名的八大菜系中的江南一帜,是中华民族灿...
 
主题帖:南北风味饭菜谱
发帖时间:2006/9/4 21:30:00
 
前言为了让广大家庭学会和掌握烹饪技术,改善生活,增强体质,我们广征博采,集全国各地米、面饭食和菜肴的几百个花色品种,主要分米饭、粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等17大类。其中不乏全...
 
主题帖:黄州东坡肉
发帖时间:2004/7/29 17:27:00
 
苏轼,号苏东坡,是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深,而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究,可谓知味善尝,既会吃,又会做,是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多,且流传有不少的趣闻轶事,其中尤以...
 
发帖时间:2017/7/22 14:13:20
 
  如今,有许多年轻人都选择自主创业,他们大多数人都会选择加盟美食项目。麻辣烫就是众多选择中的之一,它作为一种特色小吃,制作简单,食用方便,味道很不错。那么你知道加盟哪家麻辣烫店比较好吗?小编推荐好麻麻麻辣烫。  麻辣烫这种特色美食,很受消费者的喜爱,由此可见它的市场前景也十分不...
 
发帖时间:2017/7/25 18:51:28
 
目前辣椒风靡全国,男女老少皆宜,有的人每顿必须要辣椒,嗜辣如命,**曾说,不辣不革命,可见中国人对辣椒的喜爱性,那么是什么原因让国人染上辣椒瘾呢。[attachimg]25921[/attachimg]有人认为,食辣区正好是劳动人口净流出省份。改革开发以后,大量的务工人员将他们的...
 
发帖时间:2017/6/23 13:42:06
 
  这一湖南名小吃,又名开心花甲粉。走遍长沙街头很多花甲摊位火爆,是长沙夜宵摊流行的风味小吃,现在已经风靡全国。  庸粮锡纸花甲粉创新口味,魅力十足,让消费者喜欢,经营不受限,庸粮锡纸花甲粉技术培训费是多少?自己开店面空间不限,几十平的门面店铺、几平米的美食档口、学校食堂、员工餐...
 
发帖时间:2010/12/20 14:08:00
 
新西兰味蕾体验[img]http://i3.sinaimg.cn/lx/2010/1028/20101028134422.jpg[/img]作为英联邦的属国,新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片,卷心菜,馅饼,鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及加餐后的布丁,直到现在也仍旧...
 
发帖时间:2008/3/18 13:09:00
 
南美烤肉,巴西烤肉巴西烧烤咨询13481385792南美烤肉,巴西烤肉咨询,巴西烧烤13481385792加盟,加盟公司网站www.yjfnmkr.com余军飞先生一位致力于发展巴西烤肉事业的优秀厨师,国家烹饪技师,中国厨师协会会员;并多次发表过,,,,美食在线连云港台等餐饮介绍...
 
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