主题帖：HACCP在国际上的运用

作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/31 11:13:00

在国际组织中的运用1972年，国际食品法典委员会工作所作出的贡献，应对HACCP的应用进行技术培训并提供所需的物质或经济条件。1988年，WHO在工作提纲中指出，各国应在食品卫生教育和培训工作中加强对HACCP的宣传和培训。同年，WHO建议，为了防止李斯特杆菌的污染，各国应在食品...