发帖时间：2007/3/15 14:36:00
HACCP外审需准备的记录和硬件第一部分：各部门需按下面的要求准备好04年3月1日到现在的记录：1总经办需准备的文件、记录：A各项培训记录：新招聘员工的培训和考试记录、卫生培训记录、HACCP培训考试记录、关键工序培训记录、检验人员培训记录、B关键工序和检验人员的上岗证、健康证、...
发帖时间：2005/5/4 22:02:00
车间污物、废物管理制度1．目的：建立车间污物、废物管理制度，及时正确管理车间污物、废物。2．适用范围：适用于车间污物、废物的管理。3．责任者：车间主任、卫生清洁员。4．管理制度：4．1车间必须设有污物、废物临时存储器。4．2生产中产生的污物、废物不得随意乱抛、乱放，必须随时进行清...
发帖时间：2016/1/16 15:27:21
食品添加剂硫酸钙（食用石膏）工厂验厂指引2015年10月1日，号称史上最严新《食品安全法》规定：对生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。新法对食品生产者和经营者提出...
发帖时间：2005/4/24 8:34:00
生产工艺卫生管理制度1．目的：建立生产工艺卫生管理制度2．适用范围：洁净区工作人员和进入洁净区的工作人员3．责任者：生产部负责人、操作人员、生产操作负责人4．内容：4．1辅料卫生：4.1.1生产需用的原辅材料，包装必须完整、无破损、无鼠咬、虫咬等现象。包装外表无其他污染。4.1....
发帖时间：2004/9/8 14:38:00
第一章总则第一条为了规范我国冷冻饮品生产，促进冷冻饮品工业健康发展，制定本规则。第二条本规则规定了冷冻饮品企业在原料采购、加工、包装及储运过程中，有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质等管理均应达到的标准、良好条件或要求。第三条下列标准所包含的条文，通过在本规则中引...
