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作者：食e通 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/31 9:25:00

国内β一环糊精包合工艺的研究　环糊精包含工艺是利用淀粉在环状糊精糖基转移酶作用下水解出的，以α-1，4糖甙键连接而成的一种环状低聚糖化合物即β环糊精(β-CD)将药物分子全部或部分包裹于其中而形成的一类非键化合物的制备技术。药物经β一环糊精包合后，能增加药物的溶解度和溶出速率，提...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/8/1 11:50:00

28.马德拉（油脂）　　配方：白油540克　糖540克　蛋675克　中筋粉675克　发粉15克　糖渍柠檬皮100克　牛奶250克　工艺：上火170℃,下火160℃,时间约50分钟。29.轻型水果蛋糕（油脂/糖油浆法）配方：白油500克　糖500克　蛋600克　中筋粉600克　发粉...