发帖时间:2004/12/14 22:32:00
羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中,共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分,则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中,到底哪一种更好呢?记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。据杨先生介绍,炖羊肉是最...
发帖时间:2009/12/17 17:05:00
营养的力量作者:[美]亚当.杰克逊《人生的四大秘密》(节选)一位年轻人来到市中心一家小型但很受欢迎的叫做“乡村味”的餐厅。他坐在角落里的一张桌子旁,面前坐着这家餐厅的老板,也就是名单上的第四个人,爱德华.杰斯待先生。杰斯特先生在本城很有名,也很受尊崇,他非常热爱他的工作,经常保持...
发帖时间:2010/5/4 16:32:00
营养的力量作者:[美]亚当.杰克逊《人生的四大秘密》(节选)一位年轻人来到市中心一家小型但很受欢迎的叫做“乡村味”的餐厅。他坐在角落里的一张桌子旁,面前坐着这家餐厅的老板,也就是名单上的第四个人,爱德华.杰斯待先生。杰斯特先生在本城很有名,也很受尊崇,他非常热爱他的工作,经常保持...