主题帖：中华民族传统膳食结构的特点和优势

作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/9 11:56:00

中华民族传统膳食结构的特点和优势中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖研究员(2004.11.09)　　中国传统膳食结构和配膳原则　　中华民族信奉“杂食者，美食也；广食者，营养也”的摄食原则，提倡食品的来源多样化，提倡含不同营养成分的食物之间的互补。中国人认为“膳食偏简求精...