发帖时间:2012/8/14 9:58:41
一般说来,凡在中药店发售的中药都已经过炮制、加工,用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是亲戚朋友赠送或自己购买的民间干燥原药材,则需注意清洁卫生,防止污染,尤其避免搀入有毒的物品。在识别真假和搞清性能后,动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤...
发帖时间:2007/1/16 15:33:00
工艺:原料(浅黄色指母大小根茎)--清洗---烫漂---预腌----盐渍---脱盐---泡制--加工----烫漂:0.5%明矾水预腌:盐1%,cacl20.1%,明矾0.1%,冰醋酸0.2-0.3%,焦亚硫酸钠0.5%盐渍:盐20%其他的同上面一样这样可以保存1年以上,但是脱盐后...
发帖时间:2012/4/26 13:50:25
凤爪杀菌、凤爪漂白、凤爪消毒、凤爪微生物超标、代替双氧水泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,但不少泡椒凤爪产品存在微生物超标、保质期短、防腐剂乱用等卫生安全问题。要提高泡椒凤爪的卫生安全质量,必须正确采用系统措施,如预防微生...
发帖时间:2011/9/16 14:40:40
长期以来,一伙人盘踞在武汉市硚口区常码头苗圃新村,搭起简易作坊,用片碱、双氧水等化学品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品,然后销往周边的放心肉批发市场。 经记者暗访、举报,昨日下午,硚口区政府组织食品、工商、质检、公安等多个部门联合执法,取缔了该窝点。 暗访 化学品漂制牛筋牛...