发帖时间：2010/9/29 11:48:00
法国面包是法国饮食中最具特色的食品。把饮食视为艺术的法国人，竟想得出用面包这一传统食品，把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致，本文将为你介绍一款软式法国面包的制作。【配方】 高筋粉500克，细砂糖30克，鲜牛奶310克，发酵粉6克，鲜奶油60克，盐3克。【制作方法】 1.鲜...
发帖时间：2005/4/7 13:13:00
德国食品市场分析德国食品市场分析 一、德国食品分市场份额概况德国是一个食品消费大国，按总人口8100万计算，每年人均用于购买食品的支出为3096马克。许多年以来，德国人的食品消费呈典型的肉蛋奶、果蔬为主、粮食为辅的结构。其本国奶制品、粮食类及牛肉、土豆制品、糖类等自给率超过或接近...
发帖时间：2005/6/29 21:38:00
法国清真食品工业化生产文章来源：(IslamOnline)文章编辑：伊光编译添加时间：2005-6-1715:55:04法国清真食品工商界在巴黎举行第一次市场形势研讨大会﹐研讨日益兴旺的清真食品工业化生产发展规划﹐同时在三天各路工商股东和专家会议期间﹐举行清真食品工业产品展览会﹐...
发帖时间：2006/11/2 12:59:00
“欧洲的外来食品市场，在过去5年里经历了前所未有的巨大增长。”德国食品行业协会负责人胡贝尔在接受《环球时报》记者采访时说，欧洲消费者的外来食品平均开销，7年来每年都以14%的速度迅速增长，远远高于美国的5%。据他预测，到2009年，欧洲市场的外来食品销售额将达到70亿欧元的规模。...
发帖时间：2008/2/26 12:33:00
为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫生部于2007年12月18日版布了《食品营养标签管理规范》。此规范自2008年5月1日起施行，以往有关食品营养标签标示的规定如与此规范不一致的，均以此规范为准。当食品企业生产产...
发帖时间：2005/3/30 13:58:00
苏丹红属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于蜡、油彩、汽油等产品，我国禁止苏丹红染料应用于食品生产。 2005年2月英国食品标准管理局宣布收回受苏丹红污染的食品后，为了保证食品安全，维护消费者权益，国家质检总局立即发出紧急通知，要求生产企业召回受苏丹红污染的食品，对使用苏丹红的...
发帖时间：2013/7/12 14:29:30
据中国之声《新闻晚高峰》报道，“英国经济学人智库”刚刚发布《全球食品安全指数报告》，和往年一样，这份报告给全球107个国家的食品安全现状做了个排名。中国在其中该排在什么位置？想必每个人心里都有预设的答案。悲观者说中国排名倒数20%，乐观者给出的数字也不过是50%上下，再看经济学人...
发帖时间：2007/1/24 17:33:00
这是从一个叫中国甜食网的网站copy过来的，请诸位拍转灌水。 袁仁国 贵州茅台酒股份有限公司董事长 上榜理由： 他的产品在中国早已家喻户晓。在他的领导下，茅台连续8年实现跨越式的发展,其积蓄多年的能量终于在2006年得到了完美迸发：上调出厂价，茅台和五粮液的终端售价首...
发帖时间：2004/9/20 17:59:00
民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失，而且威胁消费者的健康和人身安全，轻者病从口入，造成疾病、中毒，重者致残、致死，甚至遗传后代子孙。自改革开放以来，我国食品工业和食品市场发展很快，目前，每年食品工业产值突破三千亿元，已成为国民经济重要支柱产业之一，而食品质量问题，日益突...
发帖时间：2012/5/17 15:01:17
本期WEEKLY看点如下：1、在近期对我市流通领域食品抽检中，北京市工商局发现不合格样本8个。2、据美国食品药品管理局（FDA）消息，5月2日美国H-E-B公司宣布，对19款“亚洲即食”鸡肉实施预防性召回。原因是，这些食品中的鸡肉尚未经过充分烹饪，因此极易感染沙门氏菌，会给消费者...
