发帖时间：2011/2/8 12:05:00
浏阳豆豉 或是永川豆豉豆瓣不适合...
发帖时间：2007/10/8 9:41:00
豆豉要用永川豆豉，和别的地方所产的风味不一样。“花椒品种以陕西椒”所说的陕西花椒是产自陕西凤县秦岭区域的凤椒，也叫贡椒，又称子母椒。...
发帖时间：2004/6/24 10:44:00
川市警方昨日传出消息：当地生猪屠宰点老板陈佐云长期宰杀、销售病害猪肉，涉嫌触犯危害食品安全罪。更令人震惊的是：这些流进市场的病害猪肉竟是检疫合格的。22日，涉嫌玩忽职守罪的检疫员陈立宇被永川市警方羁押。陈佐云今年41岁，所开“中河屠宰点”位于永川市中山路。22日晨8时许，永川市检...
发帖时间：2007/12/8 16:28:00
我给大家完整的配方牛油250克、菜油100克、郸县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒23克、干辣椒30克、醛糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面2_50克、鲜汤(熬制的大骨汤或鸡汤)1500...
发帖时间：2011/4/11 17:47:00
生产厂址：广州市番禺区大岗镇万安南大街43号（步行街旁边）请选择真正生产厂家（广州乘车路线：坐地铁3号线到番禺广场站下车，从C口出来，左转到公交车站坐市桥-大岗的车，到大岗镇步行街旁边）上班时间：8：30——21：00 电话服务：高小姐020-84994064QQ：5266473...
发帖时间：2006/9/23 19:38:00
麻辣烫配方－1汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。麻辣烫配方－2牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、...
发帖时间：2017/7/25 16:57:55
原料：一般可以速熟的食物，都可用来制作麻辣烫，荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋等。素菜可选择藕片、莴笋、冬瓜、香菇、豆腐干、白菜、花菜、青菜。根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减。 调料：鲜汤1500克，牛油、辣椒面各250克，郫县豆瓣酱150克，油、...
发帖时间：2006/8/4 13:17:00
重庆北碚长期汞污染严重农田里能挖出水银被汞污染的土地急需治理 一锄头挖下去，北碚东阳镇一些地方以前能从地里挖出水银。永川濑溪河旁因为长期用污水浇菜，300多亩土地可能荒芜。”市环保局有关负责人昨天透露，我市已启动土壤污染调查，北碚汞污染和永川污水浇菜是调查和治理重点。 据介绍...
发帖时间：2011/10/18 9:24:34
就在“地沟油”人人喊打之际，另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 上餐桌，只需5个环节 “潲水...
发帖时间：2013/3/12 14:30:27
原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜、红椒丝、香葱丝各5克。调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精、鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克）10克，白糖5克，永川豆豉10克，姜蒜米各15...
