发帖时间：2005/5/26 11:38:00
我在白家粉丝（白家食品有限公司）做粉丝的包装与粉饼车间的现场品控，工作责任还是比较大，主要是害怕包装的环节出现问题，工作也很累，每天工作10小时左右，我的QQ是36153726，和做品控的同行进行交流！！...
发帖时间：2005/5/26 11:44:00
滚动的石头长不大！！其实食品的类别不同并不能说明工作的方法不一样，主要是要搞清楚食品行业的工作方式和程序！！其实都相似的...
发帖时间：2005/5/26 11:52:00
我在膨化食品工作过，据我了解，有两点：（1）油脂在高温下的氧化酸败，导致油的黏度酸度增加；（2）原料掉进油里，炭化导致油的发黑。处理这种问题的方法有：1，可以提高设备的性能，如可以用水油混炸；1，把掉入油内的物质尽量打捞干净。...
发帖时间：2005/5/26 18:51:00
好东西，大家分享！！！！[em01]...
发帖时间：2005/6/3 19:24:00
我是四川白家食品有限公司的的品保，愿和大家一起讨论这方面的话题！！！...
发帖时间：2005/9/22 14:18:00
已经回复...
发帖时间：2005/9/22 19:32:00
好的...
发帖时间：2005/9/23 14:34:00
好的...
发帖时间：2005/9/23 14:38:00
OK...
发帖时间：2005/9/23 14:41:00
看看...
