发帖时间：2008/10/28 11:54:00
5１、鉴健禽肉与死禽肉(1)放血切口鉴别健禽肉——切口不整齐，放血良好，切口周围组织有被直液浸润现象，呈鲜红色。死禽肉——切口平整，放血不良，切口周围组织无被血液浸润现象，呈暗红色。(2)皮肤鉴别健禽肉——表皮色泽微红，具有光泽，皮肤微于而紧缩。死禽肉——表皮呈暗红色或微青紫色，...
发帖时间：2011/10/13 9:43:51
病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。LJSP-3病害肉检测仪采用国家最新颁布的标准方法，利用被测物质与显色剂反应生成有色化...
发帖时间：2011/10/13 9:50:32
病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。LJSP-3病害肉检测仪是由北京六角体科技发展有限公司研发的高科技产品，该仪器采用国家...
发帖时间：2011/10/20 10:04:11
病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。LJSP-3病害肉检测仪是由北京六角体科技发展有限公司研发的高科技产品，该仪器采用国家...
发帖时间：2011/10/20 10:08:38
病害肉的来源有两方面，一方面是内源性，包括病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人为添加非法添加物的熟肉制品。LJSP-3病害肉检测仪是由北京六角体科技发展有限公司研发的高科技产品，该仪器采用国家...
