发帖时间：2008/5/18 16:59:00
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发帖时间：2008/10/22 15:42:00
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发帖时间：2004/12/18 9:40:00
《中华人民共和国进出口商品检验法》[em02]...
发帖时间：2007/9/17 17:46:00
评估检验法：由鉴评员在一个或多个指标基础上，对一个或多个样品进行分类、排序的方法。简单的描述检验法：要求鉴评员对构成样品的特征的各个指标进行定性描述，尽量完整的描述出样品品质的检验方法。定量描述和感官剖面检验法：要求鉴评员尽量完整的对形成样品感官特性的各个指标强度进行评价的检验方...
发帖时间：2007/9/17 17:46:00
二点检验法：以随机的顺序同时出示两个样品给鉴评员，要求鉴评员对这两个样品进行比较，判别整个样品或某些特征强度顺序的检验方法。二-三点检验法：先给鉴评员一个对照样品，接着提供两个样品，其中一个与对照样品相同。要求鉴评员挑选出哪个与对照样品相同的检验方法。三点检验法：同时提供三个编码...
发帖时间：2007/3/16 23:28:00
461GB5491-1985粮食、油料检验扦样、分样法462GB/T5492-1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法463GB/T5493-1985粮食、油料检验类型及互混检验法464GB/T5494-1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法465GB/T5495-198...
发帖时间：2004/7/20 12:22:00
近日对食品安全的体系和法规兴趣,搜集了一些资料,在大学的时候并没有相关的食品法律科目教育,令自己对专业相关的法律和安全体系并不熟悉.一大遗憾.希望这些资料对大家有帮助.资料引用自食品安全网.食品安全体系包括:中国食品安全体系概况进口食品卫生质量管理出口食品卫生质量管理食品安全的法...
发帖时间：2008/5/2 9:20:00
目录第1章食品检验概论第1节食品理化检验的内容第2节食品检验方法的分类第3节样品的采集、保存和制备一、采样二、采样的方法三、采样时应注意的几个问题四、采样的数量（送检样品的数量）五、样品的保存六、样品的制备第4节食品检验中的基本要求一、水的要求二、试剂的要求三、常用洗涤剂四、安全...
发帖时间：2007/2/9 16:11:00
不少药剂、化妆品和补品都标注含有抗氧化剂，有助于延缓人体衰老。为了更加简便、量化地评价这些产品的抗氧化功效，俄罗斯科研人员开发出了电化学还原检验法。机体氧化反应、日晒、吸烟都会使人体内产生活性氧，过多的活性氧会引发自由基链式反应，有可能诱发细胞的核酸突变，这是衰老的根源之一。而抗...
发帖时间：2006/6/27 8:26:00
三、菌落总数的其它检验方法还有涂布平板法、点滴平板法、螺旋平板法。螺旋平板法是由一台机器完成的。1、涂布平板法是将营养琼脂制成平板、经50℃1—2小时或35℃18～20小时干燥后，在上面滴加检样稀释液0.2ml，用“L”棒涂布于整个平板的表现，放置约10分钟，将平板翻转，放至36...
