发帖时间：2008/11/1 16:27:00
目前市场上食用油的种类品牌众多，质量、价格差异较大，而消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。日前，有关专家提醒消费者在鉴别食用油时要“七看”。一看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有ＱＳ标志。...
发帖时间：2011/11/15 13:58:25
过去装在大油罐里的散装食用油已退出北京大型市场了。昨天起，由农业部副部长陈晓华带队的国务院食品安全委员会督察组对北京食品安全进行为期2天的督察。 市食品办主任张志宽介绍，上半年，全市食品安全抽检合格率达到了97.36%。目前，北京正强化对食用油、肉制品等重点高风险食品的监测，严...
发帖时间：2012/2/21 15:53:14
1、牛奶：躲着光线储藏 光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。 牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D...
