发帖时间：2013/3/22 9:21:09
许多水果大家只会吃掉果肉然后把水果皮给丢弃了，其实有些水果的果皮比果肉含的维生素和营养更加丰富。有些水果皮还可以经过处理有了更加好的用处，这是大多数人都不知道的，下面跟小编看看这些水果皮的另外的用法吧。 1.梨子皮 梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨...
发帖时间：2005/9/17 20:33:00
最近本人在做橄榄果脯的开发实验,发现外面有一种产品的的表面果皮保持的相当好,几乎看不到果皮的破损,只有在把它复水后才可以看到一些.我没有在企业做过果脯,不知通过什么工序可以使加工后的成品有这么好的果皮外观.再就是,带果皮的橄榄果脯的加工,如果要保持最终产品的外果皮比较好,在如何透...
发帖时间：2005/9/21 0:56:00
大侠哪里有干果皮中提取香料物质及其香气成分鉴定的具体工艺操作步骤的资料？谢谢！急需！！MSN：[email]mlinday2004@hotmail.com[/email]...
发帖时间：2011/10/20 14:16:22
吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。一、苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其...
发帖时间：2011/6/24 16:50:00
[color=#00440E]苹果素来享有“水果之王”的美誉，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。 苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾...
发帖时间：2011/10/26 14:53:08
秋季是丰收的季节，很多瓜果蔬菜都在此时成熟。而在吃水果时，与“主角”果肉的受欢迎程度相比，果皮的处境各有不同――有些人因果皮特有的美味与营养成为了果皮的忠实粉丝；而有些人则认为果皮含大量农药，故弃而不吃。那么，果皮到底要不要？ 正方：因营养，要果皮 果皮中不仅富含维生素C、果...
发帖时间：2011/11/15 10:21:54
吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。 一、苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，...
发帖时间：2004/7/5 18:15:00
芒果在加工过程中，芒果皮遇到糖以后会变黑色（羰胺反应），那位高手有好的办法解决？...
发帖时间：2004/12/25 15:59:00
苹果皮做果皮制品，工艺如果脯和陈皮...
发帖时间：2004/12/13 15:31:00
有没有人知道果皮抑菌物质提取方法...
